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落地“國心之縣”的美味
時間:2019/2/27 9:47:30 

國心之縣

  鎮坪,位于陜西省東南部,有“雞鳴一聲聽三省”、“一腳踏三省”之稱,雞心嶺為陜、渝、鄂交界點,也是中國版圖的“自然國心”,故享有“國心之縣”的美譽。


  結合鄉村旅游發展,把鎮坪的土特產巖耳、木桶酒作為特色打造,今天就為大家詳細介紹介紹特色農產品。

01

巖 耳

  鎮坪巖耳,生長在鎮坪原始森林的懸崖峭壁巖上,系民間珍品,食中佳肴,并有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞,味道鮮美。古代列為貢品。“采巖耳者以長繩一頭束腰,一頭綰鐵釘,陷石罅中漸移,遇上下亦如之”,“間或偶遇飛虎剪繩,則立成齏粉”,故巖耳極是珍貴。它不僅是山民餐桌上的上等菜,而且是國宴的佳肴。具有養陰、止血;治勞咳吐血、腸風下血、痔漏、脫肛;清心、養胃、止血;補心、清胃、治腸風痔瘺、解熱毒;清肺養陰、治勞咳吐血的功效。



02

綠苑醇竹筒酒

  綠苑醇竹筒酒,取優質高粱原漿酒作為基酒,“種”入到深山原生態嫩竹竹腔,讓酒和竹子一起生長,酒在竹腔內釋放有害甲醇,飽吸鮮竹精華,使酒充分滲入到竹的整個生理循環過程中,酒竹之間竹茹相融,經第二次發酵后,不斷陳化老熟,釀造出成熟的竹筒酒。該酒來自深山,為大自然源生態的佳釀,不僅外觀上讓人眼前一亮,拿起竹筒就能聞到一陣清香的竹酒味,竹酒飄香,令人有一種想敲擊竹蓋一品芳酒的沖動,因生產周期較長,無法做到短期內產品大量上市銷售,同時作為一款真正的原生態、綠色、健康產品,中高端消費,商務接待才能真正體現竹筒酒的來之不易。



來源:傻老頭工作室
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